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炎炎夏日,汉中这些美食专治没食欲!

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  天说热就热起来了

  太阳大

  不想出门

  吃饭也没胃口

  怎么办呢

  下面小编就安利几道

  汉中夏日美食

  酷夏吃起来是很凉爽的哦

  面 皮

  汉中面皮绝对是汉中人的最爱,

  不管热的凉的

  宽的还是细的

  黄瓜丝配上豆芽

  胡萝卜丝配上小芹菜

  在浇上香醋辣椒油

  酷夏

  来一碗面皮

  没人能抵挡住这样的诱惑

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  粉 皮

  汉中粉皮子

  是汉中一种地道的美食小吃

  尤其到了夏季

  街边的摊点上

  夜市里随处可见售卖粉皮子的招牌

  这道爽口香辣的小吃深受广大食客喜爱

  酸辣爽口的粉皮子吃下去

  光滑柔韧

  入口自带几分凉爽

  好不讨人喜爱

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  菜 豆 腐

  菜豆腐又称菜豆腐粥

  是汉中人爱吃且百吃不厌的一种家常小吃

  菜豆腐+面皮

  可谓黄金搭档

  豆腐的绵甜

  汤粥的酸香

  小菜的麻辣

  那种难言之妙

  令人回味无穷

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  浆 水 拌 汤

  说起浆水拌汤

  不得不提及浆水酸菜

  现在人们生活好啦

  油腥味重

  几天不吃浆水饭

  总感到心内不舒服

  吃碗浆水拌汤

  真正体会到“天朗气清,惠风和畅”的感觉

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  浆 水 鱼 鱼

  浆水鱼鱼曰鱼

  其实并不似鱼

  酷如蝌蚪

  浆水鱼鱼一般有两种:

  玉米面和一般淀粉的

  可热吃也可放凉吃

  味道十分鲜美

  夏季特别适宜

  可缓解夏季的烦躁

  酸辣爽口,是夏季提升食欲的佳品

  大夏天来碗浆水鱼鱼是很多汉中人的不二选择

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  凉 粉

  凉粉有豌豆凉粉、包谷凉粉

  咱汉中凉粉也分好几种

  最有特色的当属树叶凉粉了

  也称为“神仙豆腐”

  凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食

  清凉爽滑,为夏季风味食品。

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  树叶凉粉是用“神仙树”的叶子

  加工而成的

  食用有下火,凉血、

  解毒、醒脑、提神的功效

  适宜夏季食用

  可防治因肝火、肺热引起的多种疾病

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  凉 面

  炎炎夏日里

  吃上这么一碗清爽可口的凉面

  别提有多美味了~凉面又称“过水面”

  冷面是指凉吃的面条,古称为“冷淘”

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  浆 水 面

  相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起

  其味酸、辣、清香,别具一格

  并具有开胃之功效

  是夏季常见小吃

  夏天的浆水

  还常常当作预防中暑的清凉饮料

  直接饮用

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  豆 腐 脑

  豆腐脑是一道美味小吃

  常与豆腐花、豆花混用

  根据每个地方的口味不同

  豆腐脑的味道也是不尽相同的

  汉中豆腐脑除了豆腐本身

  配菜也很讲究

  一般早餐才有

  非常好吃

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  菜 豆 腐 节 节

  菜豆腐节节又叫八菜一汤,

  即8种小菜一碗汤

  用豆浆煮开掺上浆水菜点出豆腐后

  再下入“节节子”

  (当地以玉米面配白面擀制成的一种短面条)

  做成的一种饭食

  并配蒜辣子、泡菜等小菜食用

  其味酸甜可口,清香宜人

  是略阳县人们普遍喜欢的一种地方饮食

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  看完小编的介绍

  是不是已经垂涎三尺了呢

  还在等什么?

  快来汉中这座美食城市

  体验一番

  味觉的碰撞吧

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  来源:汉台旅游

  编辑:王欢

  责编:杨帆

  审核:金璐

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